10 Terveellisen syömisen edut

Author Julia LangeReading 6 min

Contents

Terveellisten ruokailutottumusten hyödyt ihmiskeholle

Terveellisten ruokien syömisestä on muutakin hyötyä kuin vain laihtuminen. Terveelliseen syömiseen liittyy monia terveyshyötyjä, jotka ulottuvat lisääntyneestä energiasta mielialan paranemiseen. Riippumatta tavoitteistasi terveellinen syöminen voi parantaa terveyttäsi ja elämääsi yleensä.

terveellisen ruokavalion edut

Nautit aterioistasi enemmän

Kuvittele, että yrität syödä ostetun hampurilaisen autossasi. Kuvittele nyt, että leikkaat salaattia haarukalla. Kumpi näistä veisi kauemmin ja saisi sinut hidastamaan vauhtia? Arvasit sen – salaatti. Puhtaasti syöminen tarkoittaa, että syöt mielelläsi ja nautit ruoastasi. Se tarkoittaa, että parannat suhdettasi kaikkeen retiisistä ja porkkanoista muffineihin ja donitseihin (joita et luultavasti enää halua).

Säästät rahaa

Terveellisen ja puhtaan aterian suunnittelu viikoksi on kustannustehokasta, jos teet listan ja pysyt siinä, koska kaupassa ei ole mahdollisuutta maksaa liikaa. Sano hyvästit lääkäri- ja sairaalalaskuille, jos saat ravintoaineesi puhtaasta, aidosta ruoasta. Myös paikallisten ja sesongin mukaisten tuotteiden ostaminen on järkevää ja kustannustehokasta. Luopumalla kalliista ravintoloista ja epäterveellisestä noutoruokailusta teet palveluksen paitsi lompakollesi myös vyötärönympäryksellesi. Haluatko säästää rahaa terveellisessä syömisessä? Ota lounaaksi niin paljon kuin jää yli.

Elät pidempään

Kuvittele aamiainen, joka koostuu hedelmistä, vihanneksista ja täysjyväpuurosta. Tutkimus toisensa jälkeen osoittaa, että näiden ruokien syöminen voi pidentää elämääsi.

JAMA Internal Medicine -lehdessä hiljattain julkaistussa raportissa todettiin, että jokainen ylimääräinen 28 gramman annos täysjyväviljaa päivässä (valitse runsaasti ravintoaineita sisältävä vilja, kuten hirssi ja durra) vähentää 5 prosenttia mistä tahansa syystä johtuvan kuoleman riskiä.

terveellisen syömisen edut

American Journal of Epidemiology -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa eurooppalaiset tutkijat havaitsivat, että näiden elintarvikkeiden kulutuksen lisääminen 570 grammaan päivässä vähensi kuolleisuusriskiä 10 prosenttia. Valitse aina kun mahdollista raakoja vihanneksia: Samassa tutkimuksessa niihin liittyi 16 prosentin vähennys kuolleisuuteen.

Suhteesi paranevat

Puhtaan ruoan valmistaminen vie aikaa, juuri sellaista aikaa, joka mahdollistaa helpon ja rennon vuorovaikutuksen lasten, puolison, muiden perheenjäsenten ja ystävien kanssa. Jos heillä on liian kiire katsoa televisiota viettääkseen aikaa lieden ääressä, muistuta heitä siitä kiistattomasta tosiasiasta, että hyvä terveys tulee kotiruoan valmistuksesta. Ihmiset, jotka kokkaavat illallista kuudesta seitsemään kertaa viikossa, kuluttavat päivässä 137 kaloria vähemmän kuin ne, jotka kokkaavat kerran viikossa tai harvemmin, ja 16 grammaa vähemmän sokeria. Samalla se parantaa kodin viihtyisyyttä.

Sinusta tulee fiksumpi

Terveellinen ruokavalio, jossa on runsaasti hedelmiä, vihanneksia, kalaa ja pähkinöitä, parantaa mielen terävyyttä ja muistia 24 prosenttia, osoitti Neurology-lehden kevään 2015 numerossa julkaistu tutkimus. Aivojemme on myös osoitettu toimivan paremmin omega-3-tyydyttymättömien rasvahappojen kaltaisten ravintoaineiden avulla, kun taas verensokerin ja alkoholin, pikaruoka-aineiden ja eläinrasvojen tuomisina ne räiskyvät ja hidastuvat.

Jos tämä kaikki on liian vaikeaa ymmärtää, muista tärkeä viesti: tasapainoinen ruokavalio parantaa aivojen terveyttä.

Sinulla on enemmän energiaa

Aatami ja Eeva olivat jonkin jäljillä purraessaan omenaan: Hedelmät ovat vain yksi monista puhtaista elintarvikkeista, jotka antavat välittömän energiapuuskan. Runsaasti kuitua sisältävät hedelmät, kuten omenat, tarvitsevat pidemmän aikaa sulatukseen, ja ne voivat välittömästi lievittää iltapäivän energiavajetta antamalla vitamiinien annoksen tulevaa iltaa varten.

Muita energisoivia ruokia ovat mantelit, kananmunat, kaali, sitrushedelmät ja yksi lasillinen vettä.

Seksielämäsi paranee

Italiassa ja muualla Välimeren alueella asuvilla naisilla on terveempi seksielämä kuin Yhdysvalloissa asuvilla naisilla, mikä johtuu heidän ruokavalionsa osatekijöistä, nimittäin vihanneksista, hedelmistä, pähkinöistä, täysjyväviljasta ja oliiviöljystä. Nämä ovat International Journal of Impotence Research -lehdessä julkaistun kattavan tutkimuksen tulokset.

terveellinen ruoka

Autat planeettaa selviytymään

Usein mainittu tilasto kertoo, että Yhdysvalloissa ruoka kulkee noin 1 500 mailia viljelijältä kuluttajalle. Syömällä paikallisia ja kausiluonteisia elintarvikkeita, kuten Clean Eating suosittelee, autat pienentämään hiilijalanjälkeäsi maapallolla.

Haluatko vaikuttaa vielä enemmän?

Kokeile kasvisruokavaliota useita kertoja viikossa. Vaikka lihasta, kalasta ja siipikarjasta ei voi luopua kokonaan, kasvisruokavalio (munat ja maitotuotteet mukaan lukien) auttaa säästämään eläinten kasvatuskustannuksia.

Kuten American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä todettiin vuonna 2003, ”suurin uhka Yhdysvaltojen tulevalle selviytymiselle ja luonnonvaroille on nopea väestönkasvu”, ja ”maito- ja kasvisruokavalio on kestävämpi kuin keskimääräinen amerikkalainen lihapohjainen ruokavalio”. Puhdas ruoka auttaa planeettaa pysymään vihreänä.

Sinusta tulee vahvempi

Vähärasvainen proteiini, joka on osa puhdasta ruokavaliota, auttaa rakentamaan lihasmassaa ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Tämä kävi ilmi Obesity Societyn vuosikokouksessa 2014 esitellystä tutkimuksesta. Lihaksille terveellisiä ruokia (eläinkunnan tuotteiden, kuten kanan, kalan ja vähärasvaisen naudanlihan, lisäksi) ovat muun muassa kikherneet, pähkinät, pinaatti ja siemenet.

Ja lopuksi, olet onnellisempi

Ruoka ja mieliala kulkevat käsi kädessä. Ja mitä parempi ruoka, sitä parempi mieliala. Jos haluat piristää päivääsi, valitse marjoja, banaaneja, kahvia, suklaata, kurkumaa, kasviproteiineja ja öljyä (tyydyttymättömiä rasvahappoja), joiden kaikkien on osoitettu parantavan henkistä hyvinvointia.

Yritä parantaa elämääsi terveellisellä ruoalla!

Lähteet

Julia Lange

Elintarviketeollisuus on valistanut ihmisiä huonosti ravitsemuksesta: on edelleen vaikeaa löytää terveellisiä ja hyvänmakuisia ruokia. Ruoka, joka saa sinut tuntemaan olosi hyväksi nyt, ei tee sinusta terveellistä pitkällä aikavälillä. Viisas syöjä osaa löytää oikean tasapainon itselleen ja maailmalle hyvän välillä.

Tämä johtuu siitä, että elintarviketeollisuus on rakennettu voittojen, ei terveyden, varaan. Jos näin olisi, et tarvitsisi ravitsemusterapeuttia kertomaan, mitä sinun pitäisi syödä. Sinä tuntisit itsesi ja kehosi tarpeeksi hyvin selvittääksesi, mikä saa sinut voimaan hyvin ja mikä sairastumaan.

Viime vuosina ravitsemustieteen alalla on kuitenkin tapahtunut vallankumous, joka perustuu ravitsemustieteen tieteelliseen ymmärrykseen ja näyttöön perustuvaan ravitsemukseen. Toisin sanoen se perustuu tutkimukseen, ei markkinointiin. Ottamalla vain tusinan verran ainesosia ja sovittamalla ne yhteen kehosi tarpeiden kanssa voit saavuttaa täydellisen ravitsemuksen:
- Ei enää sairauksia.
- Ei enää himoa epäterveellisiin ruokiin.
- Ei enää itsetarkoituksellisia syömishimoja, jotka pilaavat kaiken.

Jos tämä vallankumous olisi ollut olemassa, kun useimmat ihmiset kasvoivat, ruokavalintamme olisivat olleet erilaisia kuin nyt. Tämä vallankumous perustuu siihen, että ymmärrämme, miksi sairastumme ja mikä saa meidät voimaan hyvin. Jos haluat syödä hyvin, sinun on kysyttävä itseltäsi nämä kysymykset: Miksi sairastun? Mikä saa minut voimaan hyvin? Mitä vaikutuksia tämän ruoan syömisellä on kehooni, terveyteeni ja ympäröivään maailmaan?