Terveellisten ruokailutottumusten hyödyt ihmiskeholle
Terveellisten ruokien syömisestä on muutakin hyötyä kuin vain laihtuminen. Terveelliseen syömiseen liittyy monia terveyshyötyjä, jotka ulottuvat lisääntyneestä energiasta mielialan paranemiseen. Riippumatta tavoitteistasi terveellinen syöminen voi parantaa terveyttäsi ja elämääsi yleensä.
Nautit aterioistasi enemmän
Kuvittele, että yrität syödä ostetun hampurilaisen autossasi. Kuvittele nyt, että leikkaat salaattia haarukalla. Kumpi näistä veisi kauemmin ja saisi sinut hidastamaan vauhtia? Arvasit sen – salaatti. Puhtaasti syöminen tarkoittaa, että syöt mielelläsi ja nautit ruoastasi. Se tarkoittaa, että parannat suhdettasi kaikkeen retiisistä ja porkkanoista muffineihin ja donitseihin (joita et luultavasti enää halua).
Säästät rahaa
Terveellisen ja puhtaan aterian suunnittelu viikoksi on kustannustehokasta, jos teet listan ja pysyt siinä, koska kaupassa ei ole mahdollisuutta maksaa liikaa. Sano hyvästit lääkäri- ja sairaalalaskuille, jos saat ravintoaineesi puhtaasta, aidosta ruoasta. Myös paikallisten ja sesongin mukaisten tuotteiden ostaminen on järkevää ja kustannustehokasta. Luopumalla kalliista ravintoloista ja epäterveellisestä noutoruokailusta teet palveluksen paitsi lompakollesi myös vyötärönympäryksellesi. Haluatko säästää rahaa terveellisessä syömisessä? Ota lounaaksi niin paljon kuin jää yli.
Elät pidempään
Kuvittele aamiainen, joka koostuu hedelmistä, vihanneksista ja täysjyväpuurosta. Tutkimus toisensa jälkeen osoittaa, että näiden ruokien syöminen voi pidentää elämääsi.
JAMA Internal Medicine -lehdessä hiljattain julkaistussa raportissa todettiin, että jokainen ylimääräinen 28 gramman annos täysjyväviljaa päivässä (valitse runsaasti ravintoaineita sisältävä vilja, kuten hirssi ja durra) vähentää 5 prosenttia mistä tahansa syystä johtuvan kuoleman riskiä.
American Journal of Epidemiology -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa eurooppalaiset tutkijat havaitsivat, että näiden elintarvikkeiden kulutuksen lisääminen 570 grammaan päivässä vähensi kuolleisuusriskiä 10 prosenttia. Valitse aina kun mahdollista raakoja vihanneksia: Samassa tutkimuksessa niihin liittyi 16 prosentin vähennys kuolleisuuteen.
Suhteesi paranevat
Puhtaan ruoan valmistaminen vie aikaa, juuri sellaista aikaa, joka mahdollistaa helpon ja rennon vuorovaikutuksen lasten, puolison, muiden perheenjäsenten ja ystävien kanssa. Jos heillä on liian kiire katsoa televisiota viettääkseen aikaa lieden ääressä, muistuta heitä siitä kiistattomasta tosiasiasta, että hyvä terveys tulee kotiruoan valmistuksesta. Ihmiset, jotka kokkaavat illallista kuudesta seitsemään kertaa viikossa, kuluttavat päivässä 137 kaloria vähemmän kuin ne, jotka kokkaavat kerran viikossa tai harvemmin, ja 16 grammaa vähemmän sokeria. Samalla se parantaa kodin viihtyisyyttä.
Sinusta tulee fiksumpi
Terveellinen ruokavalio, jossa on runsaasti hedelmiä, vihanneksia, kalaa ja pähkinöitä, parantaa mielen terävyyttä ja muistia 24 prosenttia, osoitti Neurology-lehden kevään 2015 numerossa julkaistu tutkimus. Aivojemme on myös osoitettu toimivan paremmin omega-3-tyydyttymättömien rasvahappojen kaltaisten ravintoaineiden avulla, kun taas verensokerin ja alkoholin, pikaruoka-aineiden ja eläinrasvojen tuomisina ne räiskyvät ja hidastuvat.
Sinulla on enemmän energiaa
Aatami ja Eeva olivat jonkin jäljillä purraessaan omenaan: Hedelmät ovat vain yksi monista puhtaista elintarvikkeista, jotka antavat välittömän energiapuuskan. Runsaasti kuitua sisältävät hedelmät, kuten omenat, tarvitsevat pidemmän aikaa sulatukseen, ja ne voivat välittömästi lievittää iltapäivän energiavajetta antamalla vitamiinien annoksen tulevaa iltaa varten.
Muita energisoivia ruokia ovat mantelit, kananmunat, kaali, sitrushedelmät ja yksi lasillinen vettä.
Seksielämäsi paranee
Italiassa ja muualla Välimeren alueella asuvilla naisilla on terveempi seksielämä kuin Yhdysvalloissa asuvilla naisilla, mikä johtuu heidän ruokavalionsa osatekijöistä, nimittäin vihanneksista, hedelmistä, pähkinöistä, täysjyväviljasta ja oliiviöljystä. Nämä ovat International Journal of Impotence Research -lehdessä julkaistun kattavan tutkimuksen tulokset.
Autat planeettaa selviytymään
Usein mainittu tilasto kertoo, että Yhdysvalloissa ruoka kulkee noin 1 500 mailia viljelijältä kuluttajalle. Syömällä paikallisia ja kausiluonteisia elintarvikkeita, kuten Clean Eating suosittelee, autat pienentämään hiilijalanjälkeäsi maapallolla.
Haluatko vaikuttaa vielä enemmän?
Kokeile kasvisruokavaliota useita kertoja viikossa. Vaikka lihasta, kalasta ja siipikarjasta ei voi luopua kokonaan, kasvisruokavalio (munat ja maitotuotteet mukaan lukien) auttaa säästämään eläinten kasvatuskustannuksia.
Kuten American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä todettiin vuonna 2003, ”suurin uhka Yhdysvaltojen tulevalle selviytymiselle ja luonnonvaroille on nopea väestönkasvu”, ja ”maito- ja kasvisruokavalio on kestävämpi kuin keskimääräinen amerikkalainen lihapohjainen ruokavalio”. Puhdas ruoka auttaa planeettaa pysymään vihreänä.
Sinusta tulee vahvempi
Vähärasvainen proteiini, joka on osa puhdasta ruokavaliota, auttaa rakentamaan lihasmassaa ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Tämä kävi ilmi Obesity Societyn vuosikokouksessa 2014 esitellystä tutkimuksesta. Lihaksille terveellisiä ruokia (eläinkunnan tuotteiden, kuten kanan, kalan ja vähärasvaisen naudanlihan, lisäksi) ovat muun muassa kikherneet, pähkinät, pinaatti ja siemenet.
Ja lopuksi, olet onnellisempi
Ruoka ja mieliala kulkevat käsi kädessä. Ja mitä parempi ruoka, sitä parempi mieliala. Jos haluat piristää päivääsi, valitse marjoja, banaaneja, kahvia, suklaata, kurkumaa, kasviproteiineja ja öljyä (tyydyttymättömiä rasvahappoja), joiden kaikkien on osoitettu parantavan henkistä hyvinvointia.
Lähteet
- https://www.cdc.gov/nutrition/resources-publications/benefits-of-healthy-eating.html
- https://www.midcoasthealth.com/wellness/newsletter/the-benefits-of-healthy-eating-pg415.aspx
- https://www.who.int/initiatives/behealthy/healthy-diet
- https://health.gov/myhealthfinder/topics/health-conditions/diabetes/eat-healthy
- https://health.mo.gov/living/wellness/nutrition/nutritionphysicalactivity/
- https://www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/keep-active-eat-healthy-feel-great